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いちご酒に関する質問です。生ｼﾞｭｰｽのような苺酒を作りたい。
いちご酒に関する質問です。生ｼﾞｭｰｽのような苺酒を作りたい。居酒屋さんで飲んだ生ｼﾞｭｰｽのような苺酒にするには、どうすればいいでしょうか？作り方をご存知の方、こうしたほうがいいというアドバイスをいただける方、教えてください！私が昨年作った作り方は苺・レモン・リキュール・氷砂糖を漬け込む↓1か月程漬けた苺を取り出し、網ざるで漉したものをまたお酒の中に戻すというふうにしたのですが、漉した苺が飲んだ時にお酒の味がしみ込んでいてうまくできませんでした。よろしくお願いします。(続きを読む)


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